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魚屋ちから総本店
SAKANAYA CHIKARA
居酒屋甲子園で日本一に輝いた、魚屋ちから総本店。
店内に入ると広がるのは、焼きたての香りと音、スタッフの元気な声。
豪快な鮮魚を囲みながら、自然と会話が弾む活気ある居酒屋です。
仕事帰りの一杯も、仲間との集まりも、特別な夜も。
「また明日から頑張ろう」と思える、活力が湧く時間をお届けします。
- 住所
- 〒400-0032 山梨県甲府市中央1丁目6-8 完幸ビル1階
- 電話番号
- 050-5448-6736
- 営業時間
- 16時00分～23時30分 / 金曜・土曜 : 16時00分～0時00分
お店のこだわり
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豪快な鮮魚が楽しめる。
海のない山梨で、豪快な鮮魚が楽しめる。一本仕入れだからこそできる厚切りと存在感。
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明日の力が湧いてくる接客
居酒屋甲子園で優勝した経験を活かし、来た人が元気になれる活気のある空間をつくります。
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ライブ感を楽しめる空間
オープンキッチンとカウンターがメイン。目の前で仕上がる臨場感も一緒に楽しめる。
おすすめのメニュー
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お刺身盛り合わせ
厚切りで豪快。迷ったらこれを頼めば間違いない、魚屋ちから総本店の豪快さに感動すること間違いなし。
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土鍋飯
蓋を開けた瞬間に広がる、炊き立ての香り。土鍋でふっくら炊き上げることで、お米の甘みと素材の旨みを最大限に引き出しました。
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ホタテの浜焼き
殻付きホタテを豪快に焼き上げ、磯の香りと甘みをぎゅっと閉じ込めました。
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炙りしめ鯖
目の前で豪快に炙る名物。仕上げには「ナイスレモン！」の掛け声で、一体感も楽しめる一品。
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キンキの一本焼き
脂ののったキンキを、一本まるごと香ばしく焼き上げました。ふっくらほどける身と、皮目の旨みを贅沢に味わえます。
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活魚と活気で
活力を